Winobranie to jedno najważniejszych wydarzeń
w roku na węgierskiej wsi. W zależności od regionu, pogody i rodzaju winogron Węgrzy zbierają je we
wrześniu lub w październiku. Zgodnie z
tradycją biorą w nim udział całe rodziny, przy pomocy znajomych i sąsiadów. 
Jedni zrywają z krzaków kiście winogron i wrzucają je do wiader i koszy. Inni
chodzą wzdłuż długich rzędów winorośli i pakują zerwane owoce do noszonych
przez nich na plecach drewnianych beczek na szelkach – beczka ta nazywa się puttony
(czyt. puttoń), a człowiek ją noszocy – puttonyos (czyt. puttoniosz). 
Z zebranego winogrona następnie wyciskany jest moszcz (bardzo pyszny), który potem musi odstać swoje w piwnicy, zanim zamieni się w wino.
Podczas
winobrania nie żałuje się spragnionym pomocnikom ubiegłorocznego wina, mogą też
zabrać ze sobą do domu trochę winogron, czy moszczu. Winobranie to doskonała okazja do
wesołej zabawy i spotkania z dawno
niewidzianymi kuzynami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz